Chez Lévêque, l’institution montréalaise

La brasserie française de la rue Laurier a plus de 40 ans derrière la cravate. Quatre décennies à recevoir des clients avec le même menu, c’est digne de mention. On y vient bruncher le weekend, luncher la semaine – le menu à 21$ fait d’ailleurs le bonheur de plusieurs – et on se permet un repas de soir bien copieux pour rien ou pour célébrer une occasion. C’est que l’endroit a bâti une solide réputation avec les années, avec raison.

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J’ai essayé pour la première fois cette adresse culte lors de la dernière édition de Montréal à Table, en novembre 2016. J’ai été agréablement surprise du menu diversifié, incluant la carte festival à 41 $ ainsi que l’offre du côté des vins, et l’endroit bondé a confirmé mes impressions: Chez Lévêque n’a rien de démodé.

Les favoris de l’endroit incluent le boudin noir maison et sa sauce au poivre, les rognons de veau à la moutarde ou la bisque de homard crémeuse. Reconnue pour ses plats d‘abbats comme pour ses fruits de mer, l’institution assure un service courtois et des plats de qualité, à tout coup. Une bonne partie de l’achalandage provient d’une clientèle fidèle, celle-là même qui habitude le quartier et qui se permet de commander des plats pour leur chien laissé en laisse sur la rue – situation vécue. Ce qui charme de cette brasserie française est d’abord la simplicité, l’accueil chaleureux et les plats digne de leur renommée.

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Chez Lévêque risqué d’être encore là dans une quarantaine d’années, et on ne peut que saluer le succès de ce restaurant pour qui la réputation n’est clairement plus à faire.