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3 idées d’accords Prosecco + Pizza

Si vous me connaissez, vous savez que j’éprouve un amour inconditionnel pour les bulles! Le Prosecco, plus particulièrement. J’ai toujours aimé le caractère festif et spécial de prendre un verre de bulles, même lorsqu’il n’y a pas d’occasion particulière.  J’ai récemment assisté à une soirée de dégustation de Prosecco DOC avec la Chambre de Commerce Italienne du Canada afin de déguster différents Proseccos issus… Read More

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Recette : mes pâtes à la crème au prosciutto + champignons!

Ah, les pâtes! Impossible de lever le nez sur un plat de raviolis à la truffe, ou de penne alla gigi, pas vrai? Si je ne mangeais pas de pâtes très souvent avant, ma réalité a quelque peu changé depuis que j’ai rencontré mon amoureux, qui est italien, comme certains d’entre vous le savent. Depuis, la cuisine italienne est devenue assez habituelle pour moi…. Read More